Cupcakes

J'ai décidé de me lancer dans les muffins et je commence par une recette facile, simple et peu coûteuse. Moi je l'ai mangé au petit déj' mais ils font très bien l'affaire pour les pauses goûters ( sans abus bien sur).

Pour 5 cupcakes:

* 75 gr de farine
* 1 cuillères à café rases de levures chimiques
* une pincée de sel
* 50 gr de beurre
* 1 oeuf
* des graines de vanille
* 8 cl de lait

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
Dans un autre saladier, battre le beurre 1 minute pour le rendre pommade.
Ajouter le sucre, l'oeuf et la vanille et fouetter pour rendre le mélange homogène.
Verser le lait et fouetter de nouveau.
Incorporez à la préparation liquide le mélange à base de farine.
Remplir les moules à muffins au trois quart et faites cuire 15 minutes à 180°C.


Bon appétit.