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2013-03-09T06:00:00+01:00

Sablé Pingouin

Publié par La passion de Dharma

Lorsque mon petit coeur a fêté ses 5 ans, on a fait ça avec la famille, les petits copains à la maison mais il ne faut surtout pas oublier les autres copains/copines de la classe et biensur la maîtresse et l'ATSEM.

 

J'ai donc proposé plusieurs choses à mon fils, et il a choisi des biscuits en forme de baleine, mais en faisant les sablés je me suis apperçue que c'était un escargot (j'avais pris l'emporte pièce à l'envers) donc j'ai changé mais toujours en restant dans le thème marin avec les pingouins.


 100 5846

 

200 gr de farine de blé

100 gr de beurre ramolli

100 gr de sucre en poudre

5 cl de lait

1 pincée de levure chimique

 

Mélangez la farine et la levure puis ajoutez le sucre et le beurre.

Mélangez du bout des doigts ou au robot, puis ajoutez le lait et mélangez.

Votre pâte doit être parfaitement liée et former une boule.

Enveloppez-la dans un film alimentaire et déposez-la au frais pendant 1 heure.

Préchauffez votre four à 180°C, placez une toile silpat sur une plaque perforée.

Sortez la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant de la travailler.

Etalez la sur une épaisseur d'environ 3 mm et découpea la pâte avec des emporte-pièces.

Faites cuire environ 10/12 minutes.

 

J'ai recouvert les biscuits de chocolat au lait mais c'est facultatif.

 

100_5845.JPG

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