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2012-06-08T05:00:00+02:00

Quiche Lorraine

Publié par La passion de Dharma

La quiche lorraine est un plat que je fais très souvent le soir en semaine, c'est une recette facile, rapide,et surtout que tout le monde aime à la maison, un bon compromis lorsque l'on doit gérer les enfants et le repas du soir.

 

100_4830.JPG

 

1 pâte brisée (maison ou achetée)

200 gr de lardons

200 gr de comté râpé

2 oeufs

20 cl de crème liquide

20 cl de lait

poivre

 

Préchauffez votre four à 180°C, puis placez votre moule à tarte Silform sur une plaque perforée.

Silform plat à tarte

Etalez votre pâte brisée dans votre moule.

Faites revenir les lardons à la poêle, pendant ce temps répartissez la moitié du fromage dans le fond du moule.

Répartissez les lardons sur le fromage.

Mélangez les oeufs, le lait et la crème, poivrez.

Finissez en répartissant le reste du comté sur le dessus de la quiche.

Enfournez 30 minutes.

Dégustez avec une salade verte.


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