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2013-12-19T06:00:00+01:00

Crêpes au fromage frais, lardons et noix

Publié par La passion de Dharma

Aujourd'hui, je vous propose une autre manière de manger les crêpes.


J'ai réalisé cette recette lors de l'anniversaire animaux sous marin,

elles ont fait l'unanimité.

 

P1030869.JPG

 

1 oeuf

65 gr de farine

12,5cl de lait

1 pincée de sel

15 gr de beurre fondu

 

60 gr de lardons allumettes émincés

40 gr de noix concassées

150 gr de fromage frais

poivre

ciboulette

 

Battez un oeuf avec la farine.

Délayez avec le lait.

Ajoutez le sel et le beurre.

Mélangez et réservez 1 heure au frais.

Réalisez 4 crêpes dans une poêle moyenne huilée.

Laissez-les refroidir.

Dans la même poêle huilée, faites revenir les lardons et les noix.

Egouttez sur du papier absorbant.

Mélangez les lardons/noix avec le fromage frais, le poivre et la ciboulette ciselée.

Etalez sur les crêpes.

Roulez en serrant et envelloppez-les dans un film étirable.

Réfigérez 2 heures avant de les tailler en tranches un peu épaisses.

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commentaires

Yumelise 19/12/2013 16:15


Miammiam ! super j'adore !!!

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