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2013-01-29T06:00:00+01:00

Apéritif: Trio de Dips Anniversaire Dinosaure

Publié par La passion de Dharma

Pour l'apéritif, j'ai choisi de faire des dips servie avec des gressins aux graines de sésame et des gressins aux pavots et graines de lin.

Ces biscuits sont industriels, je n'ai pas pris le temps de les faire moi même.


 

100_5791.JPG

 

Pour le premier dip, vous retrouverez la recette ici Mousse de crevettes

 

Pour le deuxième dip, vous retrouverez la recette ici Idée apéro

 

Tzaziki:

 

1 concombre

sel

1 gousse d'ail

1/2 botte de menthe

le jus d'1/2 citron

100 gr de yaourt grec

150 gr de crème fraîche épaisse

1 c à s d'huile d'olive

1 c à c bombée de paprika

 

Pelez le concombre, coupez-le en 2 dans le sens de la longueur et épépinez-le.

Coupez le concombre en tout petit dès, le plus petit possible.

Lavez et effeuillez la menthe puis coupez-la avec le ciseaux à fines herbes.

ciseaux-a-fines-herbes.jpg

Mélangez ensemble le jus de citron, le yaourt grec, la crème fraîche épaisse, l'huile d'olive et le paprika.

Puis ajoutez la menthe, le concombre, le sel et la gousse d'ail que vous aurez au préalable passer au presse ail.

Mélangez le tout et réservez au frais.

 

100_5789.JPG

 


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