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2009-09-20T13:17:00+02:00

Terrine fondante aux fruits rouges et chocolat blanc

Publié par La passion de Dharma
Depuis plusieurs mois , j'ai cette recette dans mes bouquins mais je n'ai jamais pris le temps de la faire alors ce week end je me suis lancée.




Pour 6 personnes:

* 1 tablette de chocolat blanc pâtissier
* 250 gr de fromage blanc
* 100 ml de lait
* 250 gr de framboise surgelés
* 7 boudoirs
* 2 feuilles de gélatine

Faites décongelez les framboises au micro ondes.
Faites fondre le chocolat blanc en morceaux avec 4 cuillères à soupe d'eau.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Faites chauffer le lait au micro ondes environ 1minute, égouttez la gélatine et mélangez-la au lait.
Incorporez le lait avec le chocolat fondu puis ajoutez le fromage blanc.
Tapissez un moule à cake de papier film, déposez les boudoirs, versez les fruits égouttez dessus puis la base de chocolat blanc.
Placez au frais minimum 4 heures.


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