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2009-05-25T08:00:00+02:00

Cupcakes à la vanille

Publié par La passion de Dharma
Dans la série des cupcakes, aujourd'hui cupcakes à la vanille.





Pour 6 cupcakes:

* 150 gr de farine
* 1 c à café de levure chimique
* 1 gousse de vanille
* 75 gr de beurre demi-sel
* 125 gr de sucre en poudre
* 1 oeuf
* 10 cl de lait
* 10 cl de crème liquide entière

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, vesez la farine et la levure.
Fendez la gousse de vanille et au dessus du saladier, grattez l'intérieur de la gousse avec la pointe d'un couteau afin de récupérer les graines.
Battez le beurre 1 minute pour le rendre pommade.
Ajoutez le sucre, l'oeuf, le mait et la crème.
Fouettez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Petit à petit, versez le mélange à base de farine.
Battez la préparationjusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Remplissez les moules jusqu'à mi-hauteur.
Faire cuire pendant 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir complétement  avant dégustation.

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