Envie de fraîcheur et bien voici une recette extra pour les personnes qui aiment l'orange.
Pour 6 personnes:
* 4 oranges non traitées
* 5 oeufs
* 80 gr de sucre en poudre
* 1 c à soupe de fleur d'oranger
Préchauffez votre four à 150°C.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre.
Lavez et essuyez une orange.
Râpez finement son zeste au dessus du saladier.
Pressez les 4 oranges.
Ajoutez le jus dans le saladier, fouettez, puis parfumez avec l'eau de fleur d'oranger.
Versez la préparation dans six ramequins.
Déposez-les dans un plat à four.
Versez de l'eau frémissante à mi-hauteur des ramequins, glissez le plat dans le milieu du four, laissez cuire 30 minutes.
Retirez les ramequins du bain-marie et laissez refroidir les crèmes.
Placez au moins deux heures au réfrigérateur avant de servir.
Pour 6 personnes:
* 4 oranges non traitées
* 5 oeufs
* 80 gr de sucre en poudre
* 1 c à soupe de fleur d'oranger
Préchauffez votre four à 150°C.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre.
Lavez et essuyez une orange.
Râpez finement son zeste au dessus du saladier.
Pressez les 4 oranges.
Ajoutez le jus dans le saladier, fouettez, puis parfumez avec l'eau de fleur d'oranger.
Versez la préparation dans six ramequins.
Déposez-les dans un plat à four.
Versez de l'eau frémissante à mi-hauteur des ramequins, glissez le plat dans le milieu du four, laissez cuire 30 minutes.
Retirez les ramequins du bain-marie et laissez refroidir les crèmes.
Placez au moins deux heures au réfrigérateur avant de servir.
